Dîner de poulet shawarma

Ce dîner de poulet shawarma est un repas savoureux et rapide à préparer, composé de cuisses de poulet juteuses marinées aux épices, accompagnées de poivrons et d'oignons rôtis. Parfait pour accompagner un pain pita frais, du tzatziki et des légumes croquants, pour un repas complet et satisfaisant, préparé dans un seul panier de friteuse à air !

INSTRUCTIONS

1. Dans un grand bol, mélanger la cannelle, la coriandre, le curcuma, le gingembre, le paprika, le cumin, le poivre de Cayenne, 2 cuillères à café de sel, le jus de citron, le yaourt et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtenir une marinade épaisse. Ajouter le poulet haché et mélanger pour bien l'enrober. Réfrigérer 30 minutes ou 3 heures maximum.
2. Dans un autre bol, mélangez les poivrons rouges tranchés et les quartiers d'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et du sel au goût.
3. Préchauffez la friteuse à air à 200 °C . Répartissez le poulet mariné sur un côté du panier. Ajoutez les poivrons et les oignons de l'autre côté. Le panier peut être trop rempli.
4. Cuire à 400 °F / 200 °C pendant 16 à 18 minutes sans remuer, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres avec des morceaux carbonisés.
5. Dressez le poulet et les légumes sur un plat. Garnissez de tranches de concombre, de tomates cerises et de laitue râpée. Servez avec du pain pita, des quartiers de citron et du tzatziki. Bon appétit !